Fra druer til vin og andre produkter på Hovden Gård!
Årets druer er høstet, og nå er vi i gang med kverningen!
Vi nærmer oss 100 kg druer i år, og det er vi godt fornøyde med! Mange av vinplantene våre er fortsatt unge og har langt fra nådd full produksjon. I tillegg måtte vi se mange planter bukke under sist vinter. Disse skal erstattes til våren, så vi satser på enda større avlinger i årene som kommer. 
Rundt 50 kg av årets druer skal bli til rødvin, mens resten skal foredles til andre spennende drueprodukter.
Det er alltid litt ekstra spenning knyttet til vinproduksjonen. Hvordan har årets norske sommer påvirket druene? Og hvordan vil årets årgang utvikle seg til ferdig rødvin?
Det får vi først vite om ett års tid 
Legg igjen en kommentar