Tradisjonen tro har vi også i år produsert granskuddsirup basert på råvarer fra egen gård.
Årets produksjon er økologisk godkjent og Debio merket.
Dette er et produkt vi selger mer og mer av – også til kunder utenfor fylket.
Granskuddsirup har røtter i nordisk tradisjon, og er et eksempel på hvordan folk i århundrer har utnyttet naturens ressurser.
De lysegrønne, myke skuddene fra grantrær ble tidlig verdsatt for sin friske smak og helsebringende egenskaper. Tradisjonelt ble granskudd brukt i te og sirup, særlig som lindring for sår hals og hoste. De inneholder C-vitamin og eteriske oljer, noe som gjorde dem populære i folkemedisinen.
I dag brukes granskuddsirup gjerne som søtningsmiddel i desserter, på pannekaker og vafler, og som smakstilsetning i sauser og marinader, spesielt til viltkjøtt. Sirupen kan også blandes i drinker eller brukes som topping på yoghurt og iskrem.
Nyhet: Vi har åpnet nettbutikk og du velger selv om du vil ha varen tilsendt eller hente på gården.
Legg inn en kommentar